Miercuri, centrul capitalei Belgiei a devenit scena unei expoziții inedite, unde 40 dintre cei mai apreciați maeștri ciocolatieri și patiseri din țară și-au expus creațiile artizanale. Evenimentul, dedicat sărbătorilor pascale, transformă tradiționalele ouă de ciocolată în veritabile piese de artă comestibile, conform unei relatări Stiripesurse.ro care citează Reuters.

Inițiativa, intitulată „Bel Oeuf”, a fost lansată de ciocolatierul Marc Ducobu în parteneriat cu managerul Hotelului Amigo, Carlo Ferrigno. Expoziția este găzduită de hotelul de lux situat în imediata apropiere a celebrei Grand-Place din Bruxelles.

Aflat la cea de-a patra ediție, evenimentul din acest an a ales ca temă „distracția în mișcare”. Vizitatorii pot admira sculpturi complexe sub formă de baloane cu aer cald, rachete sau trăsuri. Complexitatea muncii este una ridicată, unele piese necesitând până la 25 de ore de execuție și utilizarea a aproximativ 18 kilograme de ciocolată de cea mai bună calitate.

Michael Lewis-Anderson, patiserul belgo-britanic care a realizat anterior tortul pentru aniversarea nunții regelui Philippe, a subliniat că ciocolata este un material versatil ce permite artiștilor să își exprime creativitatea. Acesta a prezentat lucrarea „Uovo in Carrozza: The Coached Egg”, o interpretare a personajului Humpty Dumpty pe o tablă de șah, inspirată de universul „Alice în Țara Minunilor”.

Expoziția este deschisă publicului până pe data de 8 aprilie, având și o importantă componentă caritabilă. Sumele obținute din vânzarea biletelor și a exponatelor vor fi direcționate către Televie, o organizație din Belgia care finanțează cercetările medicale pentru combaterea cancerului.

Prețul stabilit pentru fiecare sculptură din ciocolată este de 900 de euro, cu o singură excepție. Piesa centrală, numită „The First Movement” și creată de Christophe Morel, va face obiectul unei licitații care pornește de la suma de 1.500 de euro.

Renumitul ciocolatier Pierre Marcolini a declarat că acest proiect este oportunitatea ideală pentru a demonstra că ciocolata belgiană depășește sfera pralinelor clasice, putând fi ridicată la rangul de artă. Belgia rămâne un punct de referință global în gastronomie, fiind recunoscută constant pentru calitatea berii, a vafelor și a produselor sale din cacao.