Odată cu venirea verii, tarabele din piețele din România sunt mai bogate ca niciodată, iar roșiile ocupă locul fruntaș în preferințele cumpărătorilor. Printre variantele expuse, roșiile „țuguiate” – cele care prezintă o protuberanță distinctă în partea inferioară – au devenit extrem de populare. Deși multă lume crede că această formă atipică este un indiciu al naturalului și al unui gust superior, specialiștii avertizează că o astfel de percepție este, de cele mai multe ori, o eroare, conform informațiilor publicate pe site-ul Ciao.ro.

Fenomenul roșiilor cu vârf a luat amploare mai ales în mediul online, unde consumatorii tind să atribuie aspectului particular o origine nealterată. În realitate, forma specifică a fructului este dictată, în primul rând, de genetica soiului respectiv. Există varietăți care produc natural acele „țuguie”, însă acest detaliu morfologic nu garantează calitatea nutritivă a legumei. În alte situații, forma neomogenă poate fi rezultatul unor factori externi, precum fluctuațiile de temperatură din perioadele de dezvoltare, procesele de polenizare care nu au fost complete sau eventualele dezechilibre în nutriția plantei.

Experții în horticultură subliniază că riscul real nu rezidă în forma în sine, ci în gestul cumpărătorului de a alege exclusiv vizual, ignorând parametrii esențiali de prospețime. O roșie cu o formă neobișnuită poate fi, în mod înșelător, un fruct recoltat înainte de vreme pentru a fi transportat mai ușor sau poate proveni dintr-o cultură care a beneficiat de exces de fertilizatori. Astfel, „țuguia” nu atestă nici maturitatea optimă și nici un gust mai intens, caracteristici care rămân dependente de soi, de expunerea la soare și de modul corect de coacere.

Pentru a evita alegerile greșite în piață, specialiștii recomandă trecerea peste mituri și evaluarea produselor pe baza unor criterii obiective. O roșie de calitate trebuie să emane un miros specific, intens și plăcut, să aibă o textură fermă – evitând exemplarele excesiv de moi sau pe cele cu lovituri –, precum și o colorație matură și uniformă. De asemenea, un peduncul proaspăt și verde poate oferi informații prețioase despre data recoltării, fiind un indicator de prospețime mult mai fiabil decât forma fructului.

Specialiștii sunt categorici și în privința teoriilor care circulă pe internet, menționând că nu există dovezi cum că roșiile țuguiate ar fi mai sănătoase sau lipsite de substanțe de stimulare a creșterii. Indiferent de variațiile de formă pe care le pot avea produsele din piață, cumpărătorii sunt sfătuiți să analizeze cu atenție starea generală a legumelor și să se orienteze către producători verificați, singura cale sigură pentru a pune pe masă produse de calitate, dincolo de aspectul lor comercial.