Skip to main content
ES Logo

În contextul verii anului 2026, cu temperaturi care depășesc frecvent pragul de 30 de grade Celsius, gestionarea corectă a ouălor colectate din gospodărie a devenit o necesitate pentru siguranța alimentară. Conform informațiilor preluate de la Newsweek.ro, este vital să înțelegem cum să protejăm ouăle de alterare folosind metode corecte de depozitare.

Specialiștii avertizează să nu introduceți ouăle imediat la frigider după colectare, deoarece riscați un șoc termic. Diferența mare de temperatură poate favoriza formarea condensului pe coajă, un mediu propice pentru contaminarea bacteriană. Ouăle trebuie lăsate, pentru început, într-un spațiu răcoros și umbrit, ferit de acțiunea directă a soarelui.

Este recomandat ca ouăle să nu rămână în cuibar mai mult de câteva ore atunci când termometrele indică peste 30°C. Colectarea acestora de două ori pe zi, dimineața și seara, reprezintă metoda cea mai eficientă pentru a reduce riscul degradării. Un adăpost bine aerisit, care oferă umbră, contribuie semnificativ la menținerea unei temperaturi stabile a cuibarelor.

Canicula induce un stres termic pronunțat la păsări, ceea ce poate duce la o scădere a producției, păsările devenind apatice și consumând mai puțină apă și hrană. Pentru a înțelege mai bine acest fenomen, este util să aflați Motivul pentru care găinile fac mai puține ouă atunci când este caniculă. Cum să le stimulezi producția?. De asemenea, monitorizarea atentă a comportamentului păsărilor este necesară pentru a preveni probleme precum: Motivul pentru care găinile își ciugulesc singure ouăle. Trebuie schimbat cotețul sau alimentația?

2026 - Ediție Specială. Toate drepturile rezervate!