Locuitorii din Drobeta-Turnu Severin caută alternative pentru a gestiona scumpirile accelerate din ultima perioadă, orientându-se către piețele locale pentru aprovizionarea de sărbători. Potrivit unei analize realizate de Observator, ouăle cumpărate direct de la micii producători au devenit o variantă preferată în detrimentul celor din supermarketuri, fiind considerate atât mai proaspete, cât și mai avantajoase la preț.

Prețurile resimțite de consumatori la tarabe variază între 1,50 și 2 lei pe ou, o valoare considerată ridicată de către cumpărători. „Mai accesibil da, normal. La market sunt scumpe şi oricum nu sunt bune ca alea de ţară”, a declarat o clientă pentru sursa citată. Creșterea tarifelor a dus la o schimbare a comportamentului de consum, mulți români reducând cantitățile achiziționate: „Sunt cam scumpe, acum trebuie să luăm şi noi câteva acolo. Vreo 10-15 ouă şi ăsta e Paştele. Mai puţine, pe banii noştri”, a explicat o altă persoană aflată la cumpărături.

Scumpirile sunt justificate de producători prin creșterea costurilor de producție, în special la furaje, energie și transport. La o fermă avicolă din comuna Hinova, județul Mehedinți, unde producția zilnică atinge 15.000 de unități, prețul de livrare a fost menținut constant o perioadă lungă, însă contextul economic actual forțează reajustarea tarifelor.

„Acesta este un ou de categoria M. În momentul de faţă, pleacă de la poarta fermei cu 0,71 de bani plus TVA”, a precizat un reprezentant al unității din Hinova. Totuși, costurile finale pentru consumatori sunt umflate de adaosurile comerciale din magazine și de scumpirea utilităților care afectează întregul lanț de distribuție.

Cornel Stroescu, reprezentantul unei societăți de profil, a explicat motivele din spatele noilor tarife: „Carburanţii, energia au crescut cu 20-30%. Din păcate şi noi va trebui să creştem preţul pentru că nu putem merge pe pierdere”. Această tendință de scumpire nu vizează doar ouăle, ci afectează majoritatea produselor specifice mesei de Paște.

Estimările actuale arată că pregătirea unei mese tradiționale, care include și carne de miel, lactate, cozonaci sau legume de sezon, va fi cu aproximativ 25% mai costisitoare anul acesta comparativ cu anul precedent. Presiunea financiară asupra bugetelor familiale este amplificată de faptul că toate categoriile de alimente esențiale au înregistrat creșteri de preț semnificative în pragul sărbătorilor.