Conform unei analize publicate pe România TV, dr. Mihaela Bilic atrage atenția asupra riscurilor la care ne expunem atunci când refuzăm să oferim organismului pauze între momentele în care mâncăm. Medicul nutriționist subliniază că ideea conform căreia „ronțăitul” constant ajută la controlul apetitului este o eroare, organismul având nevoie de ferestre clare de repaus digestiv pentru a funcționa corect.

Obiceiul de a consuma alimente neîntrerupt pe parcursul zilei, fie că este vorba despre biscuiți, chipsuri sau covrigei, forțează sistemul digestiv să reia ciclul de prelucrare a hranei de fiecare dată. Specialistul recomandă o pauză de aproximativ 4-5 ore între mesele principale, interval necesar pentru ca digestia să fie finalizată și corpul să intre într-o etapă de refacere.

Dacă stomacul este solicitat continuu, acesta va secreta sucuri gastrice în exces, ceea ce poate conduce în timp la balonare, disconfort abdominal sau reflux gastric. „Metabolismul are nevoie de pauze”, a punctat Mihaela Bilic, explicând că structura noastră fiziologică nu este adaptată pentru un flux continuu de alimente de la prima oră a dimineții până seara.

Stilul de viață modern, marcat de munca de birou și accesul facil la gustări, favorizează consumul inconștient în timp ce navigăm pe internet sau urmărim conținut media. Industria alimentară susține acest comportament prin porții mici care par inofensive, însă dr. Bilic avertizează că fiecare „gustare” generează un aport caloric suplimentar și stimulează secreția de insulină.

Există, de asemenea, confuzia frecventă între nevoia reală de energie și stările de stres, oboseală sau plictiseală, care ne împing să mâncăm inutil. Produsele uscate, precum crackersii sau sărățelele, sunt adesea subestimate ca valoare calorică, dar realitatea este diferită: prin deshidratare, acestea devin extrem de concentrate energetic.

Nutriționistul avertizează că multe dintre aceste produse de ronțăit conțin peste 450-500 de calorii la fiecare 100 de grame, depășind astfel densitatea energetică a multor deserturi sau produse de patiserie.