Crescătorii de animale estimează că mieii vor atinge greutatea optimă pentru consum în aproximativ o lună, odată cu apropierea sărbătorilor pascale. Potrivit unei analize publicate de PSNews.ro, se preconizează că prețul de vânzare va ajunge la 55 de lei pe kilogram, marcând o creștere față de anul precedent, cauzată parțial de cheltuielile suplimentare cu încălzirea pe durata perioadelor de frig.

Fermierii observă o evoluție bună a animalelor și sunt optimiști în privința ofertei de Paște. „Au început să fete din ianuarie. Au crescut bine, sunt frumoși, mâncăcioși, primesc deja porumb, furaje, lucernă”, a declarat Cseh Erika, fermier, pentru sursa citată.

Deși mai este timp până la sărbători, mulți consumatori au început deja să facă rezervări direct la stâne pentru a se asigura că vor avea carne de miel pe masă. „Deja au venit, am început să fac lista, am 10 pe listă și, de acum încolo, zilnic vin și se interesează”, a mai explicat crescătoarea.

În ceea ce privește costurile de producție, iarna a adus provocări financiare pentru mulți fermieri. Totuși, aceia care dispun de resurse proprii pentru hrana animalelor încearcă să limiteze scumpirile. „Noi facem fânul, avem terenuri, avem pășuni de peste 50 de hectare, arabile 36 de hectare… noi producem tot: grâul, orzul, orzoaica, porumbul. Anul trecut am vândut cu 25 de lei kilogramul viu, anul acesta nu știu încă cum va fi piața, dar mă gândesc că tot așa, cu 25, la ferma noastră din Sânișor”, a precizat Cseh Erika.

În sectorul comercial, așteptările sunt ca prețurile de la raft să reflecte presiunea economică actuală, chiar dacă interesul cumpărătorilor rămâne ridicat, aceștia orientându-se către cantități mai reduse.

Gina Baciu, proprietara unui magazin, a oferit o estimare pentru perioada următoare: „Anul acesta așteptăm, dar probabil că va fi ca și anul trecut. Probabil va rămâne cam la fel, la 55-58 de lei kilogramul”.