O propunere ideală pentru masa de Florii este salamul de biscuiți, un desert clasic de post care se prepară rapid și este apreciat de toți invitații. Potrivit jurnaliștilor de la RomaniaTV.net, această rețetă nu necesită coacere și se bazează pe ingrediente accesibile.

Pentru a pregăti acest desert, aveți nevoie de 300 g de biscuiți simpli (fără ou sau lapte), 150 g de zahăr, 150 ml de apă, 100 g de margarină vegetală și 50 g de cacao. Gustul este completat de 100 g de nucă mărunțită, 100 g de rahat tăiat cubulețe și o linguriță de esență de rom.

Procesul începe prin sfărâmarea biscuitilor în bucăți de dimensiuni mici. Separat, într-o crăticioară așezată pe foc, se combină apa cu zahărul și margarina, amestecând constant până la dizolvarea completă a cristalelor de zahăr. Ulterior, se adaugă pudra de cacao, iar când compoziția ajunge la punctul de fierbere, se oprește focul și se toarnă esența de rom.

Lichidul obținut se toarnă peste baza de biscuiți, nucă și rahat, omogenizând totul până când se formează o pastă legată. Compoziția se așază pe o folie alimentară, se rulează sub formă de cilindru și se strânge bine la capete.

Înainte de a fi servit, desertul trebuie să stea la rece, în frigider, pentru o perioadă de cel puțin trei ore, timp necesar pentru ca aromele să se întrepătrundă și textura să devină suficient de fermă pentru a fi feliată.