În 2026, piețele din România se confruntă cu o cerere ridicată pentru vinete, aceștia fiind preferați de consumatori în detrimentul altor legume de sezon precum ardeii sau roșiile. Românii stau la cozi lungi la tarabe pentru a achiziționa acest produs, conform datelor preluate de la Cancan.ro.

În Piața Obor din București, vânzările de vinete sunt în plină ascensiune, mulți cumpărători aprovizionându-se în cantități generoase pentru a le pregăti sau pentru a le stoca la congelator. Prețurile sunt fluctuante și depind de sursa de proveniență și prospețimea mărfii, costul unui kilogram variind între 2,90 lei și 5 lei.

„De când au început să se coacă bine, numai asta se cere. Vin oamenii dimineața și iau câte cinci, șapte, chiar zece kilograme. Toți spun același lucru: fac salată pentru familie”, a declarat un comerciant, potrivit sursei citate. O altă vânzătoare, care furnizează produse din Băleni, Dâmbovița, îndeamnă clienții cu sloganul: „Nu mai stați și vă uitați, hai veniți de cumpărați!”

Din punct de vedere botanic categorisite drept fructe, vinetele sunt extrem de benefice pentru sănătate, fiind bogate în fibre, antioxidanți, vitaminele C și K și având un aport caloric scăzut. Studiile indică faptul că antioxidanții prezenți în aceste legume pot juca un rol important în prevenirea diverselor boli cronice, inclusiv cancerul sau afecțiunile cardiovasculare, fiind un aliat excelent pentru o dietă echilibrată.