Producătorii agricoli din localitatea doljeană Călărași au decis, în 2026, să își diversifice oferta pe piață, introducând în cultură varietăți inedite de pepeni verzi, și anume pe cele cu miez galben sau pe cele care nu conțin sâmburi.

Pe lângă sortimentele cultivare deja consacrate, agricultorii urmăresc să cucerească noi segmente de consumatori prin produse care se remarcă prin aspectul lor diferit. Strategia de business a acestora a fost influențată direct de exigențele marilor retaileri, care manifestă un interes sporit pentru aceste produse în perioada curentă.

Eugen Cojocaru, un fermier din Călărași care administrează în prezent o suprafață de 50 de hectare cu pepeni cu miez galben, a explicat că această schimbare de strategie a venit ca un răspuns la cerințele pieței. „Ne-am adaptat la ce se cere în supermarketuri. Alt soi de pepene. Cel cu miez galben dar și cel fără sâmburi. Și prețul este mai bun”, a precizat producătorul pentru Gandul.ro.

Din punct de vedere al calităților organoleptice, pepenii cu miez auriu sunt apreciați ca fiind mai parfumați și mai dulci decât varianta clasică, cu miez roșu. Acest aspect se reflectă și în prețul de vânzare, care ajunge la aproximativ 6 lei pentru un kilogram.

Procesul de cultivare a acestor noi soiuri este însă mai complex, necesitând tehnici specifice, precum intercalarea diferitelor tipuri de plante pentru a asigura polenizarea încrucișată, un pas esențial pentru o producție reușită.

În ceea ce privește evoluția prețurilor în bazinul legumicol Călărași – Dăbuleni, s-a observat o scădere a cotațiilor pentru pepenii verzi clasici. Dacă la începutul sezonului acestora li se stabilea un preț de 3-4 lei pe kilogram, în prezent, un kilogram de pepene verde se comercializează cu 2 lei.