Tot mai multe persoane aleg să revină la tradițiile vechi pentru masa de Paște, înlocuind vopseaua chimică din comerț cu soluții naturale, bazate pe plante și legume. Vedete precum Elena Merișoreanu și Mirela Vaida au explicat cum reușesc să obțină nuanțe deosebite folosind ingrediente simple, o metodă susținută și de specialiștii în nutriție pentru siguranța alimentară.

Elena Merișoreanu păstrează obiceiul vopsirii ouălor cu foi de ceapă, tehnică moștenită din familie. Artista folosește coji de ceapă galbenă pentru nuanțe de ruginiu și coji de ceapă roșie pentru culori mai închise, adăugând ocazional sfeclă roșie pentru a intensifica rezultatul.

„De când mă știu, în familia mea ouăle s-au vopsit de Paște numai în fiertură de coji de ceapă. Ca să iasă ruginii, la culoare, folosiți cojile de ceapă galbenă. În schimb, dacă le vreți mai închise la culoare, folosiți cojile de ceapă roșie. Se mai folosește și zeama fierbinte de sfeclă roșie, pentru o culoare mai intensă”, a declarat Elena Merișoreanu, conform Redactia.ro.

Pentru decor, interpreta utilizează frunze de mărar, leuștean sau flori mici, pe care le fixează pe ou cu ajutorul unui dres de mătase înainte de fierbere. Aceasta subliniază că metoda este „foarte bună și sănătoasă”, deoarece nu implică substanțe chimice.

Mirela Vaida folosește o abordare similară, bazată pe trei nuanțe principale obținute din ingrediente naturale. Vedeta recomandă degresarea ouălor cu apă și oțet înainte de proces și utilizarea ciorapilor subțiri pentru a crea modele vegetale cu pătrunjel sau leuștean.

„Am într-o oală niște coji de ceapă roșie, în alta niște coji de ceapă galbenă și tocmai am curățat și o sfeclă roșie, pe care o tăiem feliuțe și pe care o punem în cea de a treia oară. Eu îmi propun să fac ouă în trei culori, nu știu cum ies, na, sunt ingrediente naturale, n-are ce să se strice”, a explicat Mirela Vaida. Aceasta sfătuiește gospodinele să umezească frunzele cu apă pentru o aderență mai bună și să fiarbă ouăle timp de 5 minute din momentul în care apa dă în clocot.

Nutriționiștii avertizează asupra riscurilor vopselelor artificiale, care pot trece de coajă și pot contamina albușul. Codruța Pantelimon recomandă utilizarea legumelor și a condimentelor pentru a obține o paletă cromatică variată și sigură pentru consum.

„Vopsitul ouălor ne îndeamnă, pe lângă creativitatea încondeierii lor, la grijă sporită a folosirii culorilor din comerț, pe care ați regăsit-o în anii trecuți, penetrând coaja de ou, intrând în compoziția lui. Așadar, după cum bine știm deja, pază bună trece primejdia rea și, din acest punct de vedere, recomand colorarea lor, inspirați de natură: de exemplu, din cojile de ceapă roșie și din sfeclă roșie obținem un portocaliu natural”, a precizat nutriționista pentru Click.ro.

Specialista sugerează folosirea verzei roșii pentru nuanțe de albastru-violaceu, a curcumei pentru galben și a unui amestec de urzici, spanac și pătrunjel pentru culoarea verde. Potrivit acesteia, „sănătatea în culori din coșul cu ouă își va spune cuvântul într-o bună zi”, încurajând gospodinele să experimenteze și cu petale de trandafir, viorele sau frunze de morcov pentru rezultate unice.